Kheema mattar

Suroviny:

225g mlete maso (pouzila som kuracie)
hrst mrazeneho hrasku
1 cibula
2 struciky cesnaku
1/4 lyzicky kurkumy
1 lyzicka Garam masala
1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia
(niekto pridava aj mlety koriander, palive chilli korenie a troska zazvoru-ja som nedala)
1 paradajka
1 velka lyzica bieleho jogurtu
sol
olej



Postup:

1. Na oleji spenime cibulku a cesnek. Pridame kurkumu, cierne korenie a Garam masala a chvilku opekame, asi minutku.




2. Pridame na kocky nakrajanu paradajku a velku lyzicu jogurtu a dobre premiesame.




3. Pridame mlete maso a sol a premiesame.




4. Nakoniec pridame hrasok a troska podlejeme a zakryte dusime na slabom ohni asi 20 minut. Vacsina vody sa musi odparit.





Robievam k masku zemiakovu kasu.