Suroviny:
na marinadu:
2-3 lyzice majolky (pouzivam bezvajecnu)
1 lyzica paradajkovo-parmezanovej pasty "Sacla Italia"
stipka mleteho cierneho korenia
1/3 lyzicky sladkej mletej papriky
1/3 lyzicky Garam masala
450g vykosteneho kurata
sol
1 velka cibula
olej
voda
Postup:
1. Kura umyjeme, nakrajame na mensie kusky alebo pasiky a nasolime. Pripravime si marinadu z uvedenych surovin tak, ze ich vsetky spolu zmiesame a do marinady vmiesame kusky kurata. Odlozime asi na 2 hodiny do chladnicky.
2. Velku cibulu si nakrajame nadrobno a oprazime na oleji kym nezosklovatie. Na cibulu vlozime marinovane kura spolu s marinadou. Dobre premiesame a chvilku opekame.
3. Masko podlejeme trochou vody a zakryte dusime na slabom ohni asi 30 minut. Treba kontrolovat, aby sa stava nevydusila a masko sa nezacalo prichytavat.
Podavame s ryzou.
0 vase nazory a komentare:
Zverejnenie komentára