Suroviny:
3 vacsie zemiaky surove
hrst mrazeneho hrasku
1/4 lyzicky horcicneho semienka
1/4 lyzicky kurkumy
1/4 lyzciky paliveho chilli korenia
1 velka cibula
1 velka lyzica bieleho husteho jogurtu
1 plna lyzicka paradajkovo-parmezanovej pasty "Sacla Italia"
sol
suseny tymian
olej
voda na podliatie
Postup:
Na oleji nechame prasknut horcicne semienko. Pridame kurkumu a cibulu nakrajanu na pasiky. Minutku opekame. Potom pridame palive chilli korenie, jogurt a paradajkovo-parmezanovu pastu, dobre premiesame a vlozime surove zemiaky nakrajane na mensie kocky. Osolime, pridame mrazeny hrasok, premiesame a podlejeme trochou vody. Dusime zakryte na miernom ohni asi 20-30 minut, kym zemiaky nie su makke. Ku koncu posypeme tymianom. Hotove odstavime z ohna a 10 minut nechame zakryte. Podavame s chapati, paratha plackami, arabskym chlebom Pita alebo inymi plochymi plackami.
0 vase nazory a komentare:
Zverejnenie komentára