Senovka grecka je bohata na mineraly ako napr. Draslik, vapnik a zelezo. 100g senovky obsahuje len 49 kalorii. Listy su bohate na vlakninu a vitamin C. Cerstve listy obsahuju 3-5% bielkovin. Mnozstvo vitaminu K je porovnatelne s jeho mnozstvom obsiahnutym v spenate.
Semena senovky su popularne ako korenie. Listy aj semena maju horku, pikantnu chut a je silne aromaticka.
Semena ci listy sa pouzivaju do roznych strukovinovych jedal, zeleniny, ryze a placiek.
Jej ucinky:
Senovka ochladzuje organizmus, posobi ako lahke prehanadlo, je velmi dobra na travenie, zazivacie problemy a pri poruchach nedostatku zeleza.
Ak nechame listy vyluhovat, je dobrym kloktadlom, richly like proti bolesti v krku a vredom v ustach.
Zlepsuje tvorbu materskeho mlieka u dojciacich mamiciek.
Chrani pred nadormi prsnikov a hrubeho creva.
Znizuje cukrovku typu 1 a 2.
Znizuje hladinu cholesterolu.
Obrazok semien Senovky (zdroj obrazku: internet):
Zdroj info: preklad textu z internetu
Pouzila som ju napr. v recepte:
Paneer Butter masala
0 vase nazory a komentare:
Zverejnenie komentára