Kuracie prsia na sampinonoch

Suroviny:

3-4ks kuracich prs
200g sampinonov
3 struciky cesnaku
hladka muka na obalovanie
cierne korenie alebo ine podla chuti (pouzila som garam masala)
sol
50ml sladkej smotany
1/2 lyzice kecupu
olej
voda
zemiaky



Postup:

Muku si v miske zmiesame s korenim a stipkou soli.




V panvici rozpalime olej. Len tolko, aby pokryl dno panvice, nedavat vela.

Kuracie prsia umyjeme, osusime a nasolime. Obalime v muke s korenim a dame prazit na silnom ohni na panvicu, z oboch stran do hnedkava.




Rezne vyberieme na tanier. Vo vypeku spenime nakrajany cesnak a pridame nakrajane sampinony. 2 minutky ich na slabom ohni opekame.




Podlejeme trochou vody, pridame kecup, vlozime kuracie rezne naspat do panvice; ulozime ich na hriby a 20 minut dusime prikyte na slabom ohni.







Po 20 minutach pridame smotanu a dusime este dalsich 10 minut prikryte.








Zemiaky:

Zemiaky uvarime v supke. Ochladnute osupeme a pokrajame na polovicne platky, osolime a opecieme na oleji, na najsilnejsom ohni do hnedkava.










POZRITE SI AJ:

recept na "KURACIE S MRKVOU A HUBAMI SHIMEJI"
recept na "VARENE KURACIE MASO SO SAMPINONMI"
recept na "KURACIE KUSKY SO SAMPINONMI A HRASKOM"