Suroviny:
450 g kuracich reznov (3 ks)
1 ks jogurt biely nesladeny (200 g)
1 ks vajce
5 strucikov cesnaku
sol
1/4 lyzicky cierneho mleteho korenia
muskatovy oriesok; na spicku noza
stipka vegety
struhanka na obalenie
olej+maslo na prazenie
Postup:
Na marinadu: v hlbsej miske zmiesame jogurt, vajce, mlete cierne korenie, vegetu, stipku soli a stipku muskatoveho orieska.
Kuracie rezne na bokov malicko narezeme, aby sa pri vyprazani "nezbehli", naklepeme a nasolime.
Vlozime do marinady tak, aby nou boli dobre obalene a nechame ich na noc v uzavretej nadobe v chladnicke.
Na panvici dobre zohrejeme olej s maslom a tesne pred prazenim rezne obalime v struhanke. Prazime z oboch stran do hneda.
0 vase nazory a komentare:
Zverejnenie komentára