Cicerova polievka

Suroviny:

hrst suseneho ciceru
1 strucik cesnaku
voda
olej
1 mala cibula
1 lyzicka hladkej muky
sol
majoranka
petrzlenova vnat



Postup:
Cicer namocime na noc do vody. Rano k nemu dame cesnak a v tlakovom hrnci uvarime.


V hrnci zohrejeme trosku oleja a osmazime nadrobno nakrajanu cibulu. Zaprasime mukou, premiesame a zalejeme vyvarom z cicera. Osolime a povarime na miernom ohni, zakryte 10 minut.
Pridame cicer, majoranku a odstavime z ohna.
Rozdelime na taniere a ozdobime pretrzlenovou vnatou. (Nemala som cerstvu, pouzila som susenu.)


Varila som podla na receptu na Vareche.