Kuracie kusky so sampinonmi a hraskom

Suroviny:

450g vykosteneho kuracieho masa
1 cibula
1/3 lyzicky kurkumy
1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia
1/2 lyzicky sladkej mletej papriky
sol
200g sampinonov
hrst mrazeneho hrasku (alebo cerstvo vylupaneho)
1 lyzicka kukuricnej mucky (maizeny)
voda
100ml smotany



Postup:

Maso umyjeme a pokrajame na rezanceky.
Na panvici rozpalime olej a na slabom ohni opecieme nakrajanu cibulu do zmaknutia.

Pridame kuracie rezanceky, osolime, pridame vsetky koreniny, dobre premiesame a opecieme kym sa masko nezatiahne. Podlejeme troskou vody a dusime zakryte na slabom ohni 15 minut.




Pridame nakrajane sampinony a hrasok a dusime dalsich 15 minut.




Pridame kukuricnu mucku rozmiesanu v troche vody, dobre premiesame a varime na slabom ohni 10 minut. Nakoniec pridame smotanu, premiesame, nechame prejst varom a ohen vypneme. Nechame zakryte na teplom horaku este odlezat asi 10 minut.








Tip: Podavame s dusenou ryzou.


Varila som podla tohoto receptu.