Tortova piskota

Suroviny:

na vacsiu gulatu formu:
6 vajec
9 lyzic horucej vody
300g cukru
1 a 1/2 lyzice rumu
300g polohrubej muky
1 lyzicka prasku do peciva

na mensiu gulatu formu:
4 vajcia
6 lyzic horucej vody
200g cukru
1 lyzica rumu
200g polohrubej muky (ja som pouzila hladku muku Maida)
1 lyzicka prasku do peciva



Postup:

Z bielkov vyslahame sneh.




Zltka vymiesame s cukrom a pridame rum.




Pridame muku, do ktorej sme zamiesali prasok do peciva.




Pridame horucu vodu a cesto dobre vymixujeme.




Zlahka zamiesame do cesta bielka. Nemiesat prilis silno, aby sme neporusili tu nadychanost bielkov.




Formu vymastime a vysypeme mukou. Cesto do nej vylejeme. Pecieme v predohriatej rure na 180st. 40 minut.




Hotovu tortu nechame dobre vychladnut a mozeme dalej zdobit napriklad Kakaovou plnkou.