SUROVINY:
1 velka cibula
2 struciky cesnaku
5 vacsich osupanych, surovych zemiakov
1/3 lyzicky kurkumy
1/2 lyzicky mleteho koriandu
sol
voda na podlievanie
1 velka mrkva
olej
POSTUP:
Cibulu pokrajame nadrobno. V panvici zohrejeme olej a cibulu opecieme, kym nie je priesvitna.
Pridame kurkumu a koriander.
Pridame zemiaky nakrajane na kocky a osolime. Podlejeme troskou vody a zakryte dusime na slabom ohni priblizne 5 minut.
Pridame ocistenu a nadrobno nakrajnu mrkvu. Premiesame, ak treba podlejeme troskou vody a dusime na slabom ohni, prikryte dalsich 15 minut. Vsetka tekutina sa musi vydusit.
A ako som uz vyssie spomenula, ak sa mi zadari urobit viac zemiackov, vecer ich ohrejem a pocas ohrievania do nich rozbijem 2 vajicka a dobre premiesam, ohrievam, kym sa vajicka nezrazia a hodi sa k nim hlavkovy salat alebo uhorkovy salat alebo len zavarene uhorky.
Pre delenu stravu: Nepridavat vajicko, mozete jest so zeleninovym salatom.
0 vase nazory a komentare:
Zverejnenie komentára