Mesiaciky

Kolacik mojho detstva, ktory nam pekavala babicka :)







SUROVINY:

3 vajcia
150g jemneho krystaloveho cukru
3/4dcl vody
3/4dcl ghee (alebo maslo)
180g hladkej muky (pouzila som Maida)
1 lyzicka prasku do peciva
stipka sody
2 lyzice kakaa
1/2 lyzicky vanilkovej aromy

citronova poleva:
250g praskove cukru (icing sugar)
4 lyzice stavy z citrona
tepla voda podla potreby (1 lyzica by mala stacit)



POSTUP:

Vajicka dobre vymixujeme s cukrom.

Pridame vodu a ghee a znova vymixujeme.

Do cesta primiesame vanilku a kakao.

Muku zmiesame s praskom do peciva, sodou a postupne zamiesame k vajickam, vode a ghee.

Plech si vymastime olejom a vysypeme mukou. Rovnomerne vylejeme na plech cesto.

Kolac pecieme v predohriatej rure na 180st., 20 minut.

Na upeceny, este teply kolac vylejeme citronovu polevu a nechame stuhnut a vychladnut.

Nakoniec kruhovym vykrajovatkom vykrajujeme mesiaciky.