Zeleninove subzi

SUROVINY:

1 maly karfiol
1 mensia zelena paprika
2 mensie cibule
2 mensie rajciny
hrst mrazeneho hrasku
hrst mrazenej kukurice
sol
1 lyzicka suseneho cesnakoveho chutney
kokosove mlieko
voda na podliatie
olej



POSTUP:

V panvici zohrejeme olej a pridame 2 lyzice kokosoveho mlieka.


Pridame susene cesnakove chutney.


Pridame nakrajanu cibulu a 2 minutky restujeme.


Pridame vsetku ostatnu zeleninu (nakrajanu), premiesame.


Podlejeme vodou.


Osolime.


Pridame este 2 lyzice kokosoveho mlieka a privedieme do varu. Ked sa to zacne varit, ohen zmiernime a zakryte varime 10 minut, potom este odokryte varime 5-10 minut, aby zelenina zostala makka a voda sa vyvarila.


Podavame s indickymi plackami.

Toto jedlo varil moj manzel :)

Pre delenu stravu:

rastlinny den - podavat mozete bud ako prilohu k ryzi a ku kari, ktore splna pravidla pre rastlinny den, alebo s indickymi plackami

zivocisny den - mozete podavat ako zeleninovu prilohu k masu