SUROVINY:
1 velka cibula
olivovy olej
2 kuracie stehna aj s klbom
sol
mlete cierne korenie
mleta sladka paprika
1 mrkva
1/2 velkej masitej zelenej papriky
hrst mrazeneho hrasku
vriaca voda
maly hrncek kuskusu
POSTUP:
Cibulu nakrajame nadrobno a poprazime na olivovom oleji do makka.
Pridame kuracie maso nakrajane na mensie kusky (bez kosti) a opekame, pokym sa masko nezatiahne.
Pridame nakrajanu papriku, mrkvu, osolime, pridame mletu papriku a cierne korenie a dobre premiesame.
Podlejeme vodou a zakryte varime na miernom ohni 15 minut.
Potom pridame hrasok, znova zakryjeme a povarime dalsich 5 minut.
Nakoniec vmiesame kuskus...
...ak treba, prilejeme este vriacu vodu, zakryjeme a nechame kuskus 10 minut v teple napucat.
Mozete podavat s vasim oblubenym salatom.
0 vase nazory a komentare:
Zverejnenie komentára