SUROVINY:
260ml teplej vody (alebo podla potreby, zalezi na kvalite muky)
troska soli (sol ide este aj navrch pagacov)
3 lyzice olivoveho oleja
350g hladkej muky (pouzila som bielu Maida)
150g celozrnnej muky (pouzila som muku Atta)
1 plna lyzicka suseneho pieskoveho drozdia
3-5 strucikov cesnaku
1/2 lyzice suseneho oregana
sol a olivovy olej na potretie pagacov
POSTUP:
Muku zmiesame so solou, susenym drozdim, oreganom a nastruhanym cesnakom. Prilejeme teplu (nie horucu) vodu a olej a vypracujeme pevne, nelepive cesto, ktore nechame kysnut asi 1 hodinu.
Vykysnute cesto prepracujeme rukou a na pomucenej doske rozvalkame na hrubku 1cm.
Gulatou formickou vykrajujeme pagace.
Pagace ulozime na suchy plech a nechame 30 minut podkysnut.
Pred pecenim kazdy pagac potrieme olivovym olejom rozmiesanym so solou.
Pecieme na 180-200st., 25-30 minut.
Chutili nam natrete tavenym syrom.
Pre delenu stravu: Nejest so syrom ani maslom. Urobte si nejaku strukovinovu natierku alebo z hrasku, ci cvikle alebo ich jedzte samotne k caju. Mozete si ich urobit napriklad na ranajky.
wáááu Michaelka, tak tie vyzerajú priam úúúžasne !!! mňamka!! :)
OdpovedaťOdstrániťDakujem Martinka, su velmi chutne a krasne vonaju, ked sa pecu, vdaka tomu cesnaku.
OdpovedaťOdstrániťMiška tak tento receptík je pre nás ten pravý:-) vôňa cesnaku a oregana je úúúúžasná:-)
OdpovedaťOdstrániťSom rada, ze sa ti recept hodi Ajka :)
OdpovedaťOdstrániťUtekam do obchodu na celozrnnu muku a ihned peciem!
OdpovedaťOdstrániť:) ja ich dnes tiez peciem znova, lebo som dcerke dala k obedu 3 pagace a ona sa podelila s kamaratkami v skole. Tym tak chutili, ze ju prehovarali nech zajtra donesie, kazdej po jednom pagaci :)
OdpovedaťOdstrániťMiskaaa skúsim spravit celozrné
OdpovedaťOdstrániť