SUROVINY:
3 vykostene kuracie stehna s klbom
balicek Shimeji
2 stredne velke mrkvy
2 stredne velke cibule
3 struciky cesnaku
olej
sol
mlete cierne korenie
mleta sladka paprika
voda
1 plna lyzicka kukuricnej mucky
cerstva pazitka (alebo susena)
syr na struhanie (pouzila som Cheddar)
POSTUP:
Kuracie maso ocistime a pokrajame na rezanceky. Pokrajame aj mrkvu a huby na mensie kusky.
Na zohriatom oleji orestujeme nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak.
Pridame nakrajane maso, osolime a opecieme maso na silnom ohni tak, aby sa zatiahlo.
Pridame mlete cierne korenie a sladku papriku a premiesame.
Pridame nakrajanu mrkvu a huby, podlejeme 2dcl vody a ak pouzivame susenu pazitku, teraz ju pridame. Premiesame, zakryjeme a na slabom ohni dusime 30 minut.
Po 30 minutach pridame k masu kukuricnu mucku, ktoru sme si rozmiesali v troske vody. Premiesame, ak pouzivame cerstvu pazitku, teraz ju nasekanu pridame. Nechame prevret.
Odstavime z ohna, posypeme struhanym syrom, premiesame, hrniec zakryjeme a nechame masko 10 minut odlezat.
Podavame s dusenou ryzou.
Pre delenu stravu: Vynechajte kukuricny skrob a zahustite len tym syrom. Nepodavat s ryzou, ale len so zeleninou.
Miška tak tento receptík mi prišiel dnes úplne vhod:) urobila som ho s menšími obmenami bo také huby som ešte nevidela tak som použila naše hríbiky ale sušené a bolo to aj tak moc dobré:)))
OdpovedaťOdstrániťAjka, ja som tiez povodne chcela sampinony, len nemali :) Tak sme dnes mali rovnaky obed.
OdpovedaťOdstrániťahaaaa, no tak ja sa uz dlho chystám na tvoje receptuse, miska a tiez ako Ajka pouzijem susene hríbiky alebo ako ty sampinony.Kedze idem od pondelka zhadzovat sviatocné kilecká, tesím sa na vselijaké tvoje kari recepty zo zeleniny a tak...papaaaa
OdpovedaťOdstrániťNooo, budem zvedava ako ti kari budu chutit :)
OdpovedaťOdstrániťHi Michaela,
OdpovedaťOdstrániťThank you for visiting my blog and leaving a comment:)... Didnt understand even a single word in your blog... but did a google transilation of about you post... glad you love Indian cooking :)..
Hi Swapna,
OdpovedaťOdstrániťThank you for visiting my blog :) Yes, I blog in slovak language so that it is easy for slovakian who loves indian cuisine to follow methods of indian cooking.
Ahoj Miska, toto je moj prvy vyskusany receptik z tvojho blogu a bol jednoducho fantasticky!! dakujem a drzim palce!! :) Sima
OdpovedaťOdstrániťAhoj Sima, dakujem ti za odkaz, velmi sa tesim, ze vam chutilo :) Prajem pekne sviatky.
OdpovedaťOdstrániť