Kuracie v cibulovej marinade

SUROVINY:

3 kuracie stehna s klbom; vykostene
sol

na marinadu:
2 lyzice oleja
1/2 lyzicky susenej majoranky
1/2 lyzicky susenej bazalky
1/2 lyzicky sladkej mletej papriky
mlete cierne korenie
1 plna lyzicka plnotucnej horcice
2 velke cibule; rozmixovane
100ml horucej vody (alebo podla toho, kolko stavy chcete)


POSTUP:

Kuracie stehna umyjeme a vykostime. Pokrajame na rezanceky a vlozime do misky. Osolime, pridame olej, bazalku, majoranku a mletu papriku a dobre premiesame.




Dalej pridame horcicu a mlete cierne korenie a znova dobre premiesame.







Nakoniec primiesame vymixovanu cibulu a dame do chladnicky na noc ulezat.




Rano, ked ideme varit obed si zohrejeme hlbsiu panvicu (olej uz netreba pridavat, dali sme ho do marinady) a maso spolu s marinadou na silnom ohni opecieme zo vsetkych stran.




Zalejeme ho asi 100ml horucej vody a na miernom ohni, pod pokrievkou varime 15 minut.

Ako prilohu sme mali dusenu ryzu.

Pre delenu stravu: Nepodavame s ryzou, ale so zeleninovym salatom, moze byt kombinovany s bielym jogurtom.